Один з найяскравіших прикладів іспанської кулінарної м’ясної традиції. Даний продукт поєднує в собі високу якість, бездоганний смак і вишуканий аромат і є справжньою гордістю Іспанії. Для виробництва цієї іспанської ковбаси використовується добірне охолоджене м’ясо найвищої якості.
Ковбаса Salchichon належить до категорії сиров’ялених ковбас, процес виробництва яких полягає в досить тривалій сушці. Ніжне м’ясо в поєднанні з чорним перцем і оптимальним процесом сушіння – ось ідеальний компаньйон для будь-якого смаку.